Печь конвекционная Apach AD44M – компактное устройство для приготовления выпечки, кулинарных изделий из мяса или рыбы. Его стоит купить для небольших закусочных, кафе или бистро.
В отличие от стандартных духовок, в печи конвекционной Apach AD44M продукты обрабатываются с помощь горячего воздуха, циркуляцию которого обеспечивают встроенные вентиляторы. Камера прогревается равномерно, благодаря этому:
• блюда готовятся значительно быстрее;
• уменьшаются энергозатраты;
• ингредиенты не пригорают, на них образуется красивая корочка;
• полезные вещества, витамины сохраняются в полном объеме.
Шкаф внутри – с подсветкой на галогеновых лампах. Панель управления оборудованием этого известного итальянского бренда максимально проста, есть регулятор температурного режима и таймер. Пароувлажнение – инжекторного типа.
Если недорого у нас на сайте заказать данную четырехуровневую модель конвектомата, вы сможете запекать еду как в гастроемкостях, так и на пекарских противнях. Есть опции разогрева и размораживания продукции.
За процессом готовки можно наблюдать через стеклянную дверцу, изготовленную из термостойкого материала. Основа конструкции – легированная, стойкая к коррозии сталь.