Печь конвекционная с бойлером Hendi 224083

Печь конвекционная с бойлером Hendi 224083
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

Артикул: 224083
Производитель: HENDI (Нидерланды)
  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

Идеальны для любой кухни в ресторане, баре, столовой для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, мяса, рыбы, птицы – особенно подходит для приготовления блюд с использованием пара.  – Благодаря наличию пара сох... Читать далее

Краткие характеристики

Количество противней, шт: 7
Мощность, кВт: 11,4
Напряжение, В: 400
Тип подключения: Электро
Тип управления: Цифровое
Все характеристики

Нашли дешевле?
Цена:
157 767 грн
Контакты

Контакты

(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58

Идеальны для любой кухни в ресторане, баре, столовой для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, мяса, рыбы, птицы – особенно подходит для приготовления блюд с использованием пара. 
– Благодаря наличию пара сохраняется сочность, консистенция, форма и цвет продукта 
– Пар производится во внутреннем бойлере, также называемым парогенератором 
– Система производства пара в бойлере стабилизирует уровень насыщения пара в камере, что положительно влияет на конечный результат приготовления блюда, а также обеспечивает повторяемость этого результата при сохранении таких же параметров выпекания 
– 10-уровневая регулировка пароувлажнения, светодиодные индикаторы 
– Дополнительно система прямой подачи пара путем распыления воды на ТЭН 
– можно включать только бойлер или только прямую подачу пара 
– Простая панель управления с 3 поворотными ручками и 3 дисплеями 
– Возможность программирования 99 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл 
– Автоматический и ручной режим приготовления 
– Зонд для измерения температуры внутри блюда 
– Приготовление в режиме Дельта-Т (только с зондом) 
– Функция предварительного прогрева камеры 
– Функция быстрого охлаждения камеры Вентилятор с автореверсом 
– Корпус и жарочная камера из нержавеющей стали AISI 304 
– Освещение – 1 галогеновая лампа в дверце (модель 224083) / 2 лампы (модель 224090) 
– Стеклянная дверца с естественной (гравитационной) вентиляцией 
– Съемные направляющие для противня GN 1/1 
– Отвод конденсата на дне камеры 
– Съемный поддон для конденсата 
– Микровыключатель в дверце 
– Система охлаждения управляющих элементов 
– Система двойного подключения воды: обычной и умягченной ¾” 
– Присоединение к канализации: ø30 мм. 
– Класс защиты IPX 3 
– Регулируемые ножки ø60 мм. 
– Расстояние между уровнями 68 мм.

Технические характеристики

Количество противней, шт: 7
Мощность, кВт: 11,4
Напряжение, В: 400
Тип подключения: Электро
Тип управления: Цифровое
Функция пароувлажнения: Есть
Габаритные размеры: 935x930x825 мм.
Подача пара: бойлер.
Объем бойлера: 0,5 л.
Мощность ТЭНа бойлера: 3 кВт.
Количество вентиляторов: 2 с автореверсом
Скорость вращения: 2800/1400 об./мин.
Функция предварительного прогрева камеры: есть
Электронный термостат: +50°C до +270°C
Мощность: 11,4 кВт.
Напряжение: 400 В.
Вес: 110 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Недавно просмотренные