Морозильный шкаф Scan KF 611

Прочные внешние панели из нержавеющей стали Бак фритюрницы цельнотянутый из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами для легкой чистки и повышение гигиены Бак емкостью 12 литров Защитный уклон со стороны пользователя предотвращает разбрызгивание масла Непрерывное уплотнение бака с верхней частью за счет роботизированной сварки Терморегулирование температуры масла до максимум 190 градусов Поставляется с 1 полноразмерной корзины для каждого бака Предохранительное термореле с функцией ручного сброса Конфорки из нержавеющей стали и пьезоэлектрическое зажигание на газовых моделях Нагревательные элементы в защитном кожухе низкой плотностью энерговыделения обеспечивают оптимальный срок службы для масла Нагревательный элемент может вращаться на 90 градусов, что обеспечивает легкую чистку электрических моделей Легкий безопасный слив с помощью сливной трубки с предохранительным нажимно-поворотным механизмом, расположенной на передней панели ..

Выпускаемые "Марихолодмаш" среднетемпературные (гастрономические) холодильные витрины Илеть, обслуживаемые продавцом, предназначены для демонстрации, кратковременного хранения и продажи предварительно охлаждённых пищевых продуктов в продовольственных магазинах любого формата, кафе, других предприятиях общественного питания. Холодильные установки имеют следующие размеры (длина): ВХС-1,2 Илеть - 1200 мм; ВХС-1,5 Илеть - 1500 мм; ВХС-1,8 Илеть - 1800 мм; ВХС-2,1 Илеть - 2100 мм; ВХС-2,4 Илеть - 2400 мм; ВХС-2,7 Илеть - 2700 мм; ВХС-3,0 Илеть - 3000 мм. Витрины обеспечивают хранение продуктов в диапазоне температур полезного объема 0…+7°С при температуре окружающего воздуха от 12 до 35°С и относительной влажности от 80 до 50% соответственно. Номинальное напряжение питающей сети 220В (~ 50 Гц), род тока – переменный, однофазный. Охлаждение витрин – статическое или динамическое, оттаивания испарителя производится автоматически с помощью естественных теплопритоков, имеется емкость-поддон для сбора конденсата после оттайки. Цельнозаливной короб, столешница и боковины имеют пенополиуретановую теплоизоляцию. Короб изготовлен из оцинкованной стали, покрытой полиэфирной эмалью и защитной пленкой, боковины - из ударопрочного АБС пластика. Верхняя полка (светильник с люминесцентной лампой), поддоны для выкладки продуктов и рабочий стол (столешница) выполнены из нержавеющей стали. Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами и средами, имеют разрешение к использованию санитарных органов Минздрава. Холодильные витрины Марихолодмаш оснащены гнутым фронтальным стеклом, шторками из поликарбоната, имеют вместительный охлаждаемый закрытый объем (запасник). Исполнение всех витрин на ножках, с лицевыми панелями (щитками), декорирующими нижнюю часть. Торговое холодильное оборудование (ТХО) имеет электронный блок управления "EVCO" с индикацией температуры и режимом автоматического оттаивания, компрессоры Aspera или Tecumseh, а также вентиляторы ELCO или EBM PAPST, обеспечивающие бесперебойную и ненавязчивую работу изделий. Для сервисного обслуживания установлен клапан Шредера. Глубина фронтальной выкладки товара (ширина загрузки) 790 мм, при ширине изделий (1100 мм), позволяет оптимально экспонировать товар в магазинах любого формата. Изготовление витрин разной длины и использование угловых модулей ВХС-УВ Илеть и ВХС-УН Илеть позволяет формировать непрерывную линию оборудования одного дизайна любой конфигурации с возможностью стыковки изделий без боковых панелей, для этого предусмотрен комплект крепежа. Предлагается дополнительная комплектация изделий стеклянными перегородками для разделения разных групп продуктов и стеклянной неохлаждаемой полкой. Торгово-холодильное оборудование упаковывается в деревянную транспортную тару, что повышает сохранность витрин при перевозке и хранении. ..

Настольная холодильная витрина Apach VR3140VD предназначена для демонстрации и кратковременного хранения компонентов для пиццы, а также готовых блюд. Она пригодится магазинах, кафе, барах, ресторанах, особенно там, где имеются ограничения с торговой площадью. Компактность оборудования позволяет устанавливать его даже на стойке бара и избежать использования громоздких напольных витрин. Легкий доступ к гастроемкостям помогает легко и быстро начинить пиццу, а простой дизайн позволяет витрине вписаться в любой интерьер. Витрина выполнена из нержавеющей стали. Рабочий диапазон температур +2° до +10°С. ..

На профессиональной кухне, весьма полезной может стать ленточная пила для мяса. Также применение для нее найдется и в мясных отделах супермаркетов, в мясных и колбасных цехах. Это прекрасный инструмент, который легко справится с нарезкой как замороженного, так и размороженного мяса, в том числе с костями, замороженной рыбы и птицы. Настольные ленточные пилы для мяса, компактны и имеют достаточно высокую производительность, поэтому их применение в ресторанах, столовых весьма целесообразно, и позволит более быстро и аккуратно нарезать необходимые порции продукта. А также это безопасный инструмент, если соблюдать технику безопасности при работе с ним. ТМ Apach предлагает несколько надежных и качественных моделей настольных ленточных пил для мяса, которые произведены в Италии. Корпус пилы для мяса ASW155 3Ф выполнен из крашеного алюминия, дверца и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали. Машина укомплектована толкателем, порционным устройством, предохранительным выключателем на дверце и кнопочной панелью. Встроенный дозатор отреза. Верхний шкив пилы для мяса с самонатяжением. Простота и точность в регулировке шкива, как по высоте, так и по вертикальному и горизонтальному наклону, позволяет получить наиболее надежное прилегание полотна, и отличный результат. ..

Морозильный стол Turbo air KUF9-1 состоит из рабочей поверхности, на которой можно раскатывать тесто и обрабатывать ингредиенты для приготовления блюд, и камеры, предназначенной для заморозки и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали с применением пожаробезопасных стенок толщиной 60 мм и уплотнения из теплоэффективного АБС-пластика (акрилонитрилбутадиенстирола), не пропускающего конденсата, оборотная сторона и низ - из гальванизированной стали, пол - из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади, регулируемые полки - из толстой проволоки с виниловым покрытием, 4 регулируемых ножек - из нержавеющей стали. Особенности: Функция "Turbo Freeze" включаются кнопкой с соответствующим названием на контроллере, при активации функции "быстрого охлаждения" компрессор будет непрерывно работать в течении 2 часов Интеллектуальная система разморозки постоянно анализирует ситуацию и размораживает морозильник только тогда, когда это необходимо. При необходимости разморозки, температура понижается на 10°C перед разморозкой, тем самым сохраняя качество продукции Цифровая система контроля температуры обеспечивает точную и постоянную температуру Высокотехнологичная система мониторинга - цифровой монитор отображает текущую температуру и текущее состояние камеры стола Энергосберегающая система управления вентиляторами экономит до 15% электроэнергии (используя алгоритмическую циркуляцию воздуха для обеспечения оптимальных уровней температуры) и увеличивает срок службы компрессора до 30% Поверхность системы отвода конденсата специально обрабатывается для защиты от коррозии, что не только увеличивает эффективность защиты от коррозии без риска утечки хладагента, но также предохраняет систему в целом от переполнения конденсатом Негабаритные и сбалансированные (CFC Free R-134A, 404A) системы охлаждения (испарители и конденсаторы) обладают большой эффективностью Тип охлаждения: динамический Боковое крепление компрессора позволяет обслуживать стол без перемещения, а инновационная функция фронтальной вентиляции обеспечивает высокую эффективность работы компрессора, располагаясь даже в узких местах Магнитные уплотнители имеют цельную конструкцию, снимаются без инструментов, что обеспечивает простоту очистки и замены Для борьбы с примерзанием дверей используются тепло от компрессора для подогрева частей корпуса в местах соприкосновенья с дверьми Двери собственной конструкции (патент) с петлями из высококачественной нержавеющей стали Эргономичные ручки являются одними из самых лучших на мировом рынке Дополнительные характеристики: Количество полок: 1 Температура окружающей среды: 43 °C Опции (заказываются отдельно): 4 колеса (фронтальные со стопорами) ..

Стол для сэндвичей Turbo air KHR12-2 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для обработки ингредиентов для приготовления сэндвичей, охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков. Корпус выполнен из нержавеющей стали с применением полиуретановой теплоизоляции высокой плотности и уплотнения из теплоэффективного АБС-пластика (акрилонитрилбутадиенстирола), не пропускающего конденсата, оборотная сторона и низ - из оцинкованной стали, пол - из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади, регулируемые полки - из толстой проволоки с виниловым покрытием. Особенности: Цифровая система контроля температуры обеспечивает точную и постоянную температуру Высокотехнологичная система мониторинга: Звуковой сигнал прозвучит, если дверь будет открыта более 30 секунд Цифровой монитор отображает текущую температуру и текущее состояние морозильника Температуру легко можно изменить, регулируя термостат Автоматическая система включения и выключения вентилятора испарителя (останавливает вентилятор испарителя когда холодильный стол открыт) для экономии электроэнергии и повышения срока службы компрессора Поверхность системы отвода конденсата специально обрабатывается для защиты от коррозии, что не только увеличивает эффективность защиты от коррозии без риска утечки хладагента, но также предохраняет систему в целом от переполнения конденсатом Негабаритные и сбалансированные (CFC Free R-134A, 404A) системы охлаждения (испарители и конденсаторы) обладают большой эффективностью и позволяют добиваться быстрого охлаждения продуктов и напитков Боковое расположение компрессора облегчает доступ для обслуживания и не требует перемещения. Фронтальная вентиляция обеспечивает высокую эффективность работы компрессора, даже при расположении в узких местах Магнитные уплотнители имеют цельную конструкцию, снимаются без инструментов, что обеспечивает простоту очистки и замены Дверь собственной конструкции (патент) с доводчиком Эргономичная ручка является одной из самых лучших на мировом рынке Дополнительные характеристики: Количество полок: 2 Температура окружающей среды: 38 °C ..