Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160П

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160П
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

Артикул: КПЭМ-160П
  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

Стационарный пищеварочный котел Аbаt КПЭM-160П используется для приготовления супов и бульонов на кухнях предприятий общественного питания. Эргономичная, прочная и надежная в работе конструкция пищеварочного котла разр... Читать далее

Краткие характеристики

Объём, л.: 160
Все характеристики

Нашли дешевле?
Цена:
60 170 грн
Контакты

Контакты

(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58

Стационарный пищеварочный котел Аbаt КПЭM-160П используется для приготовления супов и бульонов на кухнях предприятий общественного питания. Эргономичная, прочная и надежная в работе конструкция пищеварочного котла разработана для оперативного приготовления блюд, имеющих жидкую консистенцию. Котел не рассчитан на приготовление густых джемов и муссов.
Конструктивно пищеварочный котел состоит из варочного сосуда, который закреплен внутри корпуса. Объем варочной емкости составляет 160 литров. Над варочной емкостью закреплена крышка, которая в опущенном положении плотно прилегает к корпусу, в приподнятом – может фиксироваться под любым углом. В нижней части варочной емкости котла находится паровая ванна (пароводяная рубашка). Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле теплоносителем (паром), который подается в пароводяную рубашку от внешнего источника. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов. Пищеварочный котел Аbаt КПЭM-160П оборудован краном слива, через который приготовленное блюдо легко сливается в подставленную емкость. Котел оборудован предохранительной группой клапанов. Один клапан срабатывает при превышении давления в пароводяной рубашке, другой – при резком разрежении воздуха. Оба клапана предотвращают поломку пищеварочного котла. Для отслеживания давления в пароводяной рубашке котел оборудован манометром.
Пищеварочный котел Аbаt КПЭM-160П подключается к водопроводной системе, что существенно упрощает наполнение варочной емкости. Чаша котла, пароводяная рубашка, а также корпус котла выполнены полностью из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Объём, л.: 160
Номинальный объем: 160 л.
Время разогрева до 95°C: 35 мин.
Расход пара на разогреве: 40 кг/час.
Рабочее давление в пароводяной рубашке: 0,05 (0,50) МПа (кгс/см2)
Давление воды в водопроводной системе: 0,1-0,6 (1-6) МПа (кгс/см2)
Диаметр котла: 650 мм.
Габаритные размеры: 925х925х1080 мм.
Масса: 111 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Рекомендуемые товары