Стерилизатор для ножей Empero EMP.BST.002

Исполнение Электрический духовой шкаф с теплоизоляцией 1 Камеры для 9 пиццы с 35 cm Ø Возможность штабелирования до 3 печей Энергосберегающая верхняя изоляция Экономия энергии до 20 % по сравнению с другими устройствами Встроенная раздвижка для камина Цифровое управление Цифровой дисплей Внутренняя подсветка Очень большое смотровое окно Низкое энергопотребление Удобная очистки Качество Фасад из высококачественной стали Изоляция из стекловолокна Панель для выпечки с уникальным специальным шамотом Термостойкие материалы Ручки с термозащитой Пекарная камера печи Специальная функция Super-Kross (вывод влажного воздуха) Приготовление непосредственно на шамотном кирпиче позволяет получить идеальный продукт Отдельное термостатическое регулирование температуры для нагревания сверху и снизу Температура: 450 °C Постоянный уровень температуры (даже при частых открываниях) Подключение Производительность: 12,9 kW Электрическое подключение: 400 В / 3 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты Ш x Г x В: 1340 x 1270 x 380 mm Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: Ее можно заказать в качестве дополнительной принадлежности! Нижняя станина, в т.ч. основание     ..

Исполнение Пивной прилавок 2 Раковина слева 2 Стеклянная(-ые) дверца(-ы) 3 Выдвижная(-ые) стеклянная (-ые) секция(-и) 1 Дренажная полочка (полочки) Главный выключатель Цифровое управление Цифровой термостат Закругленные углы Автоматическое размораживание Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность) Простое управление Удобная очистки Качество Полностью из высококачественной нержавеющей стали Телескопические направляющие из хромоникелевой стали Подключение Производительность: 300 Вт Электрическое подключение: 240 В / 1 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты Ш x Г x В: 2500 x 700 x 960 mm Объем поставки В т.ч. 2 решетка Сливные емкости в комплекте со съемными сетками Рабочая поверхность снабжена углублениями для сливных емкостей Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания     ..

– Печи отличаются высокой точностью управления и идеально подходят для любой кухни, в которой ценится высокое качество приготавляемых блюд  – Возможность программирования 99 рецептов с 4 этапами приготовления за один цикл  – Дверца с двойным стеклом и естественной (гравитационной) вентиляцией  – Буквенно-цифровое обозначение температуры, времени приготовления, программы, ошибок  – Возможность ручной настройки параметров  – Автоматический контроль уровня пароувлажнения AUTOCLIMA  – Функция осушения камеры  – Одноточечный температурный зонд Ø3 мм.  – Режимы приготовления:  – комбинированный: горячий воздух с водяным паром с функцией AUTOCLIMA: от +30°C до +300°C  – горячий воздух с функцией AUTOCLIMA: от +30°C до +300°C  – горячий пар: от +30°C до +130°C  – Быстрое охлаждение камеры при открытой двери  – Прямая подача пара  – Вентилятор с автореверсом  – Расстояние между уровнями: 70 мм. – Подсветка камеры  - Расстояние между уровнями 70 мм. ..

 Исполнение Электрический духовой шкаф с теплоизоляцией 2 Камеры для 9+9 пиццы с Ø 35 cm Энергосберегающая верхняя изоляция Функция компенсирования тепловых потерь плавное открытие и закрытие дверцы Внутренняя подсветка Аварийный выключатель Предохранительные термостаты Большие теплоотражающие окна Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность) Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной стали Панель для выпечки с уникальным специальным шамотом Термостойкие материалы Ручки с термозащитой Пекарная камера печи Высокая пекарная камера печи, позволяющая избежать ожогов Специальная функция Super-Kross (вывод влажного воздуха) Шамот внизу Приготовление непосредственно на шамотном кирпиче позволяет получить идеальный продукт Полностью самостоятельная настройка камер Отдельное термостатическое регулирование температуры для нагревания сверху и снизу Постоянный уровень температуры (даже при частых открываниях) Оптимальный результат подогревания Температура: 400 °C Особенности Улучшенная изоляция пекарных камер Оптимизированный замок с пружинами Подключение Производительность: 22,4 kW Электрическое подключение: 400 В / 3 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты Ш x Г x В: 1420 x 1380 x 780 mm Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: Ее можно заказать в качестве дополнительной принадлежности! Вытяжка из высококачественной стали Нижняя станина, в т.ч. основание Расстоечный шкаф для 20 противней     ..

Исполнение Высококачественный газовый гриль Подсветка входит в комплект поставки 12 Вертелы для макс. 72 тушек курицы Вращающиеся вертела Оснащен 2 системами вращения с 4 вращающимися вертелами Двигатель с двумя приводами для систем вращения и вертелов 6 горелок 2 Стеклянная дверца Емкость для сбора жира Отдельно регулируемые зоны нагрева Термоэлектрический предохранитель Большой поддон, подходит также для поддержания в горячем состоянии овощей, картофеля и т. д. Заводская установка - пропан Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Дверцы из жаропрочного материала Высококачественная газовая горелка Преимущества товара Прочность и надежность Превосходный результат жарки на гриле Компактность и эргономичность Подключение Производительность: 55,8 kW Габариты Наружные габариты Ш x Г x В: 1395 x 660 x 1876 mm Объем поставки 12 вращающихся вертела Внутренняя подсветка Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ..

Эмалированный контейнер для воды диаметром 185 мм. Водяная баня с крышкой из нержавеющей стали. Регулировка мощности с индикатором. Емкость - 4,2 л.    ..

Электрическая мясорубка GASTRORAG HM-12NS предназначена для измельчения мяса, рыбы, овощей в условиях профессиональной кухни. Мясорубка GASTRORAG HM-12NS имеет стандартную мясорубочную систему, которая состоит из шнека, ножа и решетки, выполненных из нержавеющей стали. В комплект поставки входит 2 решетки с диаметром отверстий 5 и 8 мм. Корпус мясорубки изготовлен из алюминия. Двигатель мощностью 0,80 кВт с системой охлаждения и защиты от перегрузки обеспечивает высокую производительность: мясорубка GASTRORAG HM-12NS перерабатывает до 140 кг продукта в час. Функция реверса позволяет в случае необходимости разблокировать шнек, не прибегая к разборке и очистке мясорубочного узла. Система охлаждения (крыльчатка на валу двигателя) обеспечивает работу устройства в непрерывном режиме. ..

Исполнение Высочайшее качество Современный дизайн, оптимизированный полезный объем Идеальное решение для профессионального применения Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность) Только для использования с дисковыми ножами и круглыми терками Малошумная работа Невероятно высокая продуктивность Удобная очистки Качество Из анодированного алюминия Подключение Производительность: 550 Вт Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 215 x 510 x 540 mm Объем поставки Выталкивающий диск, защита от вращения и микровыключатель с предохранительной блокировкой Прозрачная крышка с предохранительным устройством Дисковый нож не входит в комплект поставки Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания ..

Исполнение Пивной прилавок 2 Раковина слева 1 Дверца(-ы) 3 Выдвижная(-ые) секция(-и) 1 Дренажная полочка (полочки) Главный выключатель Цифровое управление Цифровой термостат Закругленные углы Камеры с закругленными углами Автоматическое размораживание Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность) Простое управление Удобная очистки Качество Полностью из высококачественной нержавеющей стали Телескопические направляющие из хромоникелевой стали Подключение Производительность: 180 Вт Электрическое подключение: 240 В / 1 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты Ш x Г x В: 1950 x 700 x 960 mm Объем поставки В т.ч. 1 решетка Сливные емкости в комплекте со съемными сетками Рабочая поверхность снабжена углублениями для сливных емкостей Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания     ..

Диск для нарезки соломкой. В комбинации с диском E10 позволяет нарезать соломку по всей длине продукта. Толщина нарезки 10 мм. Материал: алюминиево-магневый сплав.   ..