Печь пароконвекционная Piron G915RXSD

Пароконвектоматы Piron гастрономической линии предназначены для приготовления мясных и рыбных блюд, овощей, риса, пасты, пиццы и других гастрономических изделий.
Термическая обработка в пароконвектоматах, объединяющая преимущества конвекции с горячим воздухом и использования пара, оптимально подходит для блюд и продуктов, которые нужно быстро приготовить при высокой температуре на пару. Такой метод позволяет значительно сократить потери веса и добиться нежной консистенции, сохранив вкус и питательные вещества. Контроль температуры в камере и внутри продукта гарантирует полное пропекание даже крупных кусков мяса без подгорания.

Стандартная комплектация:

- уплотнение двери из высококачественной резины
- наличие контейнера род дверью для сбора из камеры печи конденсата, стекающего по двери
- дверь открываются на 180°
- защитный механизм: микровыключатель или магнитный выключатель (вентилятор останавливается при открывании двери)
- дверь с двойным остеклением на всех моделях печей, это обеспечивает уменьшение выделения тепла в зону рядом с печью
- дверные навесы изготовлены из высококачественного материала с продолжительным сроком службы
- боковые направляющие для противней легко снимаются
- подсветка из галогенных ламп в стандартной комплектации
- прямой впрыск воды (инжекционная система) обеспечивает быстрое образование пара как в автоматическом так и в ручном режиме
- есть возможность заказать вентилятор с реверсом для всех моделей, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха
- цифровое управление: очень простая но полнофункциональная панель управления. Возможность выбрать из 99 программ, задать  уровень парообразования в процентах, температуру внутри продукта, скорость вентилятора и многое другое.
- имеется полный модельный ряд пароконвекционных печей с ручным управлением разного ценового сегмента.

Оснащение: - цифровой таймер
                          - цифровой контроль температуры
                          - память на 99 программ
                          - процентное регулирование пара
                          - предварительный прогрев и фаза паузы 
                          - 2 мотора с реверсом   
                          -  регулирование скорости вращения вентилятора
                          - внутреннее освещение с помощью 2 галогенных ламп
                          - термощуп