Печь пароконвекционная Piron G922RXSD

Печь пароконвекционная Piron G922RXSD
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

Артикул: 1331
Производитель: Piron (Италия)
  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

  Пароконвектоматы Piron гастрономической линии предназначены для приготовления мясных и рыбных блюд, овощей, риса, пасты, пиццы и других гастрономических изделий. Термическая обработка в пароконвектоматах, объединя... Читать далее

Краткие характеристики

Количество противней, шт: 20
Мощность, кВт: 10-20
Напряжение, В: 380
Тип подключения: Электро
Все характеристики

Нашли дешевле?
Цена:
114 798 грн
Контакты

Контакты

(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58

 

Пароконвектоматы Piron гастрономической линии предназначены для приготовления мясных и рыбных блюд, овощей, риса, пасты, пиццы и других гастрономических изделий.
Термическая обработка в пароконвектоматах, объединяющая преимущества конвекции с горячим воздухом и использования пара, оптимально подходит для блюд и продуктов, которые нужно быстро приготовить при высокой температуре на пару. Такой метод позволяет значительно сократить потери веса и добиться нежной консистенции, сохранив вкус и питательные вещества. Контроль температуры в камере и внутри продукта гарантирует полное пропекание даже крупных кусков мяса без подгорания.

Стандартная комплектация:

- уплотнение двери из высококачественной резины
- наличие контейнера род дверью для сбора из камеры печи конденсата, стекающего по двери
- дверь открываются на 180°
- защитный механизм: микровыключатель или магнитный выключатель (вентилятор останавливается при открывании двери)
- дверь с двойным остеклением на всех моделях печей, это обеспечивает уменьшение выделения тепла в зону рядом с печью
- дверные навесы изготовлены из высококачественного материала с продолжительным сроком службы
- боковые направляющие для противней легко снимаются
- подсветка из галогенных ламп в стандартной комплектации
- прямой впрыск воды (инжекционная система) обеспечивает быстрое образование пара как в автоматическом так и в ручном режиме
- есть возможность заказать вентилятор с реверсом для всех моделей, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха
- цифровое управление: очень простая но полнофункциональная панель управления. Возможность выбрать из 99 программ, задать  уровень парообразования в процентах, температуру внутри продукта, скорость вентилятора и многое другое.
- имеется полный модельный ряд пароконвекционных печей с ручным управлением разного ценового сегмента.

Оснащение: - цифровой таймер
                          - цифровой контроль температуры
                          - память на 99 программ
                          - процентное регулирование пара
                          - 4 протвеня GN 1/1
                          - предварительный прогрев и фаза паузы 
                          - 3 мотора с реверсом   
                          - регулирование скорости вращения вентилятора
                          - внутреннее освещение с помощью 5 галогенных ламп
                          - термощуп

 


Технические характеристики

Количество противней, шт: 20
Мощность, кВт: 10-20
Напряжение, В: 380
Тип подключения: Электро

 

Габариты товара: 
 Длина : 920 мм.
 Ширина : 885 мм.
 Высота : 1 200 мм.
 Вместимость: 12 противней GN 1/1 530х325
 Расстояние между уровнями, мм: 67
 Максимальная потребляемая мощность, кВт: 12,4
 Напряжение: 400B - 50/60 Гц
 Температура, °С: 30-280 
 Вес, кг: 130

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Рекомендуемые товары