Печь пароконвекционная серии XVC 105 – компактное универсальное устройство для приготовления различных блюд. Стоит купить это оборудование известного итальянского бренда Unox для заведений общепита с небольшим потоком посетителей. В частности, оно идеально подходит для кафе, бистро, закусочной, столовых детских садиков, кулинарных отделов супермаркетов.
У печи пароконвекционной серии XVC 105 – около ста встроенных программ, девять фаз готовки. Установка не требует в работе вмешательства повара. Заменяет фактически несколько аппаратов – газовую или электрическую плиту, духовку, фритюрницу, печку гриль или пароварку. Таким образом, вы сэкономите:
• средства на приобретение отдельных агрегатов;
• энергоресурсы;
• место в горячем цеху.
Сочетание пара и конвекции дает на выходе вкусные, сочные и ароматные гастрономические изыски. У техники данной конфигурации есть также ряд дополнительных функций, среди которых полуавтоматическая мойка, охлаждение рабочей камеры, постоянный подогрев и принудительная вентиляция для образования румяной корочки на выпечке, мясе.
Корпус пароконвектомата – стальной, стойкий к коррозии, дверцы плотно закрываются, обеспечивая герметичность. Заказать у нас на сайте эту модель можно из какого угодно города Украины недорого.
Технические характеристики
Количество противней, шт:
3
Мощность, кВт:
3-5
Напряжение, В:
220
Тип подключения:
Электро
Максимальная температура: 260 °C
Расстояние между протвинями: 67мм
Вместимость 3 GN 1/1
Длина: 750 мм
Ширина: 718 мм
Высота: 468 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 3,2кВт
Вес: 41 кг