Печь пароконвекционная серии XVC 205 – многофункциональная кухонная установка, позволяющая обрабатывать продукты в разных тепловых режимах.
Если хотите купить оборудование компактное и надежное, стоит обратить внимание именно на данную конфигурацию пароконвектоматов. Особым спросом пользуется у заведений общепита, где не слишком интенсивный поток посетителей. Это устройство заменяет одновременно:
• плиту (газовую, электрическую);
• пароварочную машину;
• духовку;
• гриль и фритюрницу.
Таким образом, потребителю нет необходимости приобретать несколько приборов, искать для них место на кухне, сокращаются и энергозатраты.
Процесс готовки осуществляется путем конвекции и паровой обработки. Все ингредиенты при этом сохраняют максимум своих полезных веществ, блюда получаются чрезвычайно ароматными и вкусными. Управление упрощено до минимума за счет наличия в печи пароконвекционной серии XVC 205 99 встроенных программ – вмешательства повара практически не требуется.
Поверхность корпуса – стальная, устойчивая к коррозийным процессам, конструкция – герметична. Если заказать на нашем сайте агрегат этого известного итальянского бренда, он обойдется недорого.
Технические характеристики
Количество противней, шт:
4
Мощность, кВт:
5-10
Напряжение, В:
380
Тип подключения:
Электро
Габариты товара:
Длина : 574 мм.
Ширина : 758 мм.
Высота : 632 мм.
Тип подключения Электрический
Напряжение, В 380/220
Мощность, Вт 5,1/3,4*
Максимальная температура, C° 260
Вес, кг 45
Тип парообразования Инжектор
Тип панели Сенсорная
Вместительность 5 GN 2/3
Дополнительно
Регулирование влажности. Автоматические программы приготовления. Программирование.
* Возможно подключение на 220 В с понижением мощности.