Печь пароконвекционная серии XVC 505 Evolution – инновационная установка для приготовления пищи от ведущей итальянской компании Unox. Если решили купить компактное и многофункциональное устройство для кулинарного цеха общественного заведения или супермаркета, эта техника подойдет идеально.
В отличие от модели 504, у печи пароконвекционной серии XVC 505 Evolution – не семьдесят, а 99 встроенных программ. Управляется она с помощью автоматики, постороннего вмешательства практически не требует. Агрегат объединяет в себе функции:
* газовой или электроплиты;
* пароварочной машины;
* фритюрницы;
* духового шкафа.
Применение конвекционной и паровой обработки дает на выходе ароматные, полезные и сочные блюда, в режиме гриля или обжарки образовывается хрустящая золотистая корочка.
В числе удобных вспомогательных опций – автоматическая мойка, система подачи воды в камеру из любой емкости, поддержка продуктов в горячем состоянии, а также принудительная вентиляция.
Корпус пароконвектомата выполнен из легированной стали, устойчивой к коррозии, дверцы плотно прилегают к стенкам, обеспечивая герметичность. Если заказать на нашем сайте аппарат бренда Унокс, он обойдется недорого.
Технические характеристики
Количество противней, шт:
7
Мощность, кВт:
10-20
Напряжение, В:
380
Тип подключения:
Электро
Габариты товара:
Длина : 750 мм.
Ширина : 773 мм.
Высота : 895 мм.
Тип подключения Электрический
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 11,9
Максимальная температура, C° 260
Вес, кг 79
Тип парообразования Инжектор
Тип панели Сенсорная
Вместительность 7 GN 1/1
Дополнительно
Регулирование влажности
Автоматические программы приготовления
Программирование
Автоматическая мойка
Повышенная мощность аппарата.