Куттер Rauder HR-12

Кофеварочная машина Gemlux GL-DCM-3 относится к капельному типу и предназначена для приготовления кофе на фильтре. Для этого требуется средний помол кофейных зерен. Емкости резервуара (1,8 л) достаточно для получения 12 чашек напитка. Машина укомплектована мерной ложкой, многоразовым нейлоновым фильтром и стеклянным чайником с откидной пластмассовой крышкой. Кофеварка имеет электронное управление с ЖК-дисплеем. Для вашего удобства предусмотрены функции отложенного старта (до 24 ч) и подогрева готового напитка (до 2 ч). В случае кратковременного отключения электроэнергии (до 15 секунд) после возобновления энергоснабжения кофеварочная машина продолжит выполнение рабочего цикла. ..

 Холодильная витрина для топинга - предназначена для кратковременного хранения и демонстрации, предварительно охлажденных продуктов (салатов, закусок, гарниров) в магазинах, кафе, барах, ресторанах, суши-барах. Наиболее широко применяются в пиццериях для хранения топпинга (начинки для пиццы).Витрину можно использовать в качестве надстройки на холодильном столе для кратковременного хранения начинок. С тыльной стороны обеспечен удобный доступ к выставляемым блюдам для обслуживающего персонала. ..

FROSTY HR-6 предназначен для измельчения овощей и фруктов, мяса, вареных яиц, кальмаров и др.;  дробления орехов, сухарей, шоколада, для замешивания теста. С помощью куттера легко приготовить различные паштеты, соусы, овощное или фруктовое пюре, быстро взбить крем, белки и сливки. Основное предназначение куттера – измельчение компонентов, входящих в состав колбас (ливерных, вареных, полукопченых и др.), а также сарделек и сосисок. Для набивки колбас и сосисок фаршем понадобится шприц колбасный, который Вы можете купить со скидкой в нашем интернет-магазине. Степень измельчения зависит от времени работы, чем дольше, тем мельче, поэтому в куттере легко получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты до тонкого измельчения (кнельная масса, суфле, паштеты). Корпус куттера выполнен из нержавеющей стали. Съемные дежа и ножи из нержавеющей стали. ..

–Двигатель мощностью 0,3 л.с. с воздушным охлаждением, защищенный спереди пластиковой крышкой –Диаметр ножа: 300 мм. –Приблизительный максимальный диаметр нарезаемого продукта: 180 мм. –Плавная регулировка толщины нарезки от 0 до 14 мм. –Вес: 24 кг.   ..

Идеальны для гостиниц, ресторанов, баров, дискотек, автозаправочных станций, лабораторий.  – Полный компактный кубик льда гарантирует эффективное охлаждение напитка, не разбавляя его – Кубики льда прозрачные, производятся по методу водяного распыления, идеальные для коктейлей, виски, закусок  – Легкая регулировка размера кубиков  – Корпус из нержавеющей стали со скругленными краями  – Электронная панель управления  – Модели с воздушным охлаждением дополнительно оснащены фильтром защиты от пыли, повышающим производительность  – Каждый льдогенератор оснащен интегрированным контейнером для кубиков, размером идеально соответствующим производительности устройства  – Требуется подключение к водопроводу и канализации ..

Хот-дог модуль холодильный Модерн-Экспо NRDAAA.000.000-00 B SK с одной дверью и одним блоком ящиков. Рекомендуется использовать для уличной торговли, а также на профессиональных кухнях фаст-фудов, пиццерий, кафе. Оборудование предназначено для продажи, демонстрации и кратковременного хранения хот-догов. Габариты устройства: 1200/720/850 мм. Температура установки регулируется на электронном дисплее. В прилавке предусмотрена демонстрационная площадь - верх и холодильная камера - низ. У внутренних камерах продукция хранится при температуре 0/+8°С. Комплектуется емкостями: GN 1/3 -1шт, GN 1/6 -1шт. За отдельную плату может быть доукомплектован: контактным грилем, жарочной поверхностью, коно-пиццей, поп-корном, мини холодильником.   Агрегат расположен снизу, равномерный уровень температуры внутри модели поддерживает динамический тип охлаждения. В центральной секции отсека расположен испаритель, это равномерно распределяет холод по всему объему камеры. Цельнозаливной корпус холодильной установки под высоким давлением заполнен пенополиуретаном (ППУ). Когда двери от внутренней камеры открыты больше чем на 90°, благодаря петлям-доводчикам можно беспрепятственно закладывать продукты, если те приоткрыты менее 90° - автоматически закрываются. В составе дверей - уплотнитель с магнитной прокладкой, что обеспечивает сплошное прилегание дверей к корпусу.    Ножки хот-дог модуля Modern Expo изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая поверхность, корпус и полки-решетки также изготовлены из высококачественной нержавейки. Оборудование прошло тестирование в климатической испытательной лаборатории производителя (при температуре окружающей среды от +12°С до +40°С). Модель проконтролирована на электробезопасность. Это профессиональная техника, в которой влитые ручки, а углы надежно заварены и качественно зачищены, что предохраняет повара от возможных ранений. ..

– Идеально подходят для раскатки холодного теста для пиццы, макаронных изделий, вареников и пельменей  – Не нагревают теста при раскатке  – Выполнены из нержавеющей стали  – Запатентованная модель TOUCH and Go  – автоматический запуск при помещении порции теста  – Регулировка времени: 10-35 с  – Электронный счетчик порций теста  – Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму Отдельные предохраняющие щитки на каждом валике – Значительно экономят рабочее время персонала ..

Исполнение Лучшее оборудование в своем классе Идеальное решение для профессионального применения Экологически чистая полиуретановая изоляция без фреона Охлаждающий стол, подходит для кондитерских и пекарен Гранитная рабочая поверхность Полезный объем: 385 Liter Термостат с цифровым управлением Цифровой дисплей от ведущего производителя Контроль HACCP для оптимального охлаждения Рабочая поверхность без окаймления Регулируемая опора до , достижение общей высоты мебели Рабочая поверхность толщиной 50 мм без периферической окантовки Легко разбираемые направляющие и решетки Компактность и эргономичность Высочайшая степень энергоэффективности Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность) Удобная очистки Качество Корпус и дверцы из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Рабочая поверхность из высококачественного гранита Педали из нержавеющей высококачественной стали Высокая устойчивость Преимущества товара Износостойкая рабочая поверхность Интенсивное и устойчивое общее охлаждение Устройство определяет, когда были размещены новые продукты, и полностью автоматически регулирует процесс охлаждения (контроль HACCP) Бесчисленное множество вариантов размещения Малошумная работа Устройства для охлаждения С воздушным охлаждением Автоматическое размораживание Мониторинг температуры плавления Регулируемая конечная температура размораживания Вентилируемая система конденсации Спуск воды внутри рефрижераторной камеры Охлаждающее вещество: R 134 a, без фреона Диапазон температуры: от - 2 °C до + 8 °C Охлаждаемые отделения 1 Морозильная камера с 6 дверцами Габариты решетки противня / решетки (ШxГ): 400 x 600 mm Внутреннее оснащение 4 Дверцы Подходит для 20 контейнеров для теста Направление открытия двери можно изменить Двери с выдвижной ручкой, поворотными петлями и замком Двери со вдавленной внутренней стеной и легко заменяемые уплотнители Встраиваемая двойная дверь с легко заменяемыми резиновыми прокладками Внутренние элементы из высококачественной стали Внутренние элементы с закругленными переходами (простота очистки) Стальная крышка с блокировкой Подключение Производительность: 547 Вт Электрическое подключение: 220 В / 1 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты Ш x Г x В: 1618 x 800 x 850 mm Объем поставки 8 x Выдвижные направляющие 4 Противни, решетки или контейнеры EN Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ..

Ледогенератор Rauder CN-15 наливного типа готов произвести 15 кг льда за сутки. Это небольшая модель ледогенератора, который может использоваться  в офисе или в небольшом кафе и баре.  ..

Многослойное  швейцарское сэндвич-дно кастрюль и сковородок гарантирует быстрое и равномерное распределения тепла, сохраняя максимум витаминов в продуктах. В производстве используется лучший на сегодняшний день сплав нержавеющей стали – 18/10 (хром/никель), который соответствует гигиеническим требованиям к посуде и зарекомендовал себя как очень долговечный, устойчивый к коррозии, не подвержен окислению материал. Химически нейтральная, экологически чистая сталь сохраняет до 80% полезных веществ в пище. Подходит для всех видов плит - электрических, газовых, стеклокерамических и индукционных. Отверстие для выпуска пара позволяет готовить, не снимая крышку, и не опасаясь, что блюда вскипят и зальют плиту. Ручки сохраняют температуру, необходимую для того, чтоб посуду можно было брать без прихваток. Не используйте для чистки посуды абразивные моющие средства. Ручки и поверхность посуды отчищайте только с помощью мягкой ткани – для сохрания блеска зеркальной поверхности. ..