Мясорубка Apach ATS8

Новинка (серияХ) имеет решающее отличие от cерии Е. Позволяет одновременно выпекать 6 пицц диаметром 30см Имеет вместо галогеновых ламп–лампы накаливания, соответственно имеет более низкую цену. Корпус печи для пиццы GGF ES 6+6 изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Все электрические компоненты, такие как: таймер времени, термостаты, осветительное оборудование и световые индикаторы, система электропроводки, нагревательные элементы, керамические плиты - производства ведущих европейских компаний. Температура внутри камеры достигает от 50 до 500 °С, что сокращает время выпечки изделий до 2-3 минут для пиццы и блюд типа " лазанья". Дно печи выложено специальными керамическими плитами, которые поддерживают высокую температуру в камере на протяжении длительного времени, удобно достаются и чистятся. Внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс выпечки, не открывая духового шкафа. Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами с раздельным управлением верхним и нижним ТЭНами. ..

Холодильная витрина Нова ВХСн-1,2 ..

Низкотемпературный стол с тремя дверцами. Корпус и внутренняя камера морозильного стола изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к воздействию жиров и органических кислот, внутренние углы закруглены, что облегчает чистку шкафа. Apach заботится об окружающей среде и использует экологически безопасный хладагент R 404 А (без содержания CFC), не разрушающий озоновый слой Земли. Режим работы -18/-22, стол морозильный способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до +43С и влажности 65%). Холодильный агрегат установлен справа, объем рабочей камеры вентилируется. Имеется функция автоматической оттайки, удобная и понятная система управления. Ножки стола регулируются по высоте. Данное холодильное оборудование Apach предназначено для работы с гастроемкостями GN 1/1. ..

..

Упаковщик вакуумный Besser Vacuum AUSTER – профессиональное оборудование для упаковки продуктов в вакуумную тару. Продукты в пакетах и контейнерах без доступа воздуха хранятся длительное время, не теряя свои вкусовые качества и полезные вещества. Незаменимая техника для ресторанов, кафе, также для торговых учреждений.    Если купить у нас на сайте такой прибор, вы легко найдете для него место на кухне или в торговом зале. Он компактный, мобильный, перемещается на колесах со стопорными механизмами.    Корпус устройства изготовлен из высококачественной легированной стали, которая не подвержена коррозийным процессам. Крышка выполнена из утолщенного и прозрачного плексигласа, максимально прочного. Она не растрескается ни от сильного удара, ни под воздействием высокой температуры или давления.    Для упаковки продуктов питания в контейнеры присутствует специальный переключатель. Также среди особенностей упаковщика вакуумный Besser Vacuum AUSTER:   • автоматическая система управления; • наличие дисплея, который позволяет контролировать процесс вакуумирования; • возможность программирования на пяти разных языках.   В систему управления упаковщиком заложено десять различных программ. Стоит заказать именно эту модель, поскольку в ней есть такая полезная функция, как «мягкий обжим». Она позволяет понижать давление в камере постепенно. Благодаря этому жидкие и пастообразные продукты сохраняют все свои полезные свойства.    Оборудование итальянского бренда Besser Vacuum отличается высокой надежностью и многофункциональностью, удобно в использовании, экономно потребляет энергоресурсы ..

Машины вакуумной упаковки камерного типа широко используются в пищевой промышленности, кулинарии и в сфере торговли от маленьких магазинов до крупных пищевых производств (мясо, птица, рыба, сыр, овощи и т.д.) Предназначены для фасовки продуктов питания в вакуумные пакеты, позволяющие длительное время сохранять надлежащее качество продукта. Вакуумация, применяемая при упаковке широкого ассортимента пищевых товаров, позволяет значительным образом увеличить сроки их хранения, придать товарам оптимальный эстетический вид и надёжно защитить их от потери вкусовых качеств и свежести. Профессиональная машина для среднего масштаба. Электронное управление с возможностью внешнего и внутреннего вакуумирования. Сильная, надежная, быстрая и легкая в использовании и чистке. Предназначена для упаковки мясных, рыбных продуктов, гастрономии, овощей и фруктов и других продуктов, которые портятся от контактов с воздухом, в пакеты с полимерного материала или в специальные контейнеры с крышкой. Значительно продлевают срок хранения продуктов. Превосходное cоотношение между ценой и функциональностью! Корпус и камера, сделаны из нержавеющей стали AISI 304, настольная, противоскользящие ножки, крышка имеет большую, чем стандартная, толщину и прочность. ..

   Планетарный напольный миксер со съемной дежой, объемом 30 л, скоростью взбивания 40-150 об/мин, применяется для замеса теста, перемешивания мясного фарша, приготовления различных кондитерских кремов, майонезов, соусов. Подъем дежи производится при помощи рычага. Элементы миксера, имеющие контакт с продуктами (дежа и спираль), выполнены из нержавеющей стали. Металлический корпус покрыт краской, стойкой к механическим воздействиям. Все рабочие органы миксера легко снимаются и чистятся. Данная модель является лучшим вариантом для оснащения ресторанов, столовых, больших кафе и пиццерий. Панель управления надежно защищена от попадания влаги. Для перемешивания фарша и других густых продуктов в планетарном миксере используется насадка-лопатка. Для перемешивания густого теста в планетарном миксере используется насадка-крюк (спиральная насадка). ..

Миксер настольный Fimar Easy Line SEM7 с цифровой панелью управления предназначен для замеса дрожжевого теста с высокой влажностью, взбивания кремов, перемешивания фарша, для механизации процесса приготовления различных кондитерских и кулинарных смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, жидкое тесто, майонезы, а также для приготовления теста для сдобных изделий и др. объемом до 7л. Все органы, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Конструкция миксера позволяет легко чистить ее и обслуживать сам миксер. Предусмотрена просматриваемая защитная крышка на чаше. Таймер с цифровой панелью Корпус - алюминий, покрытый стойкой к механическим воздействиям краской или краской белого цвета. На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; Миксер оснащен съемной дежой, быстроразъемным креплением рабочих органов и регулятором скорости.  ..

Морозильный шкаф Turbo air FD-1250F предназначен для заморозки и хранения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Корпус выполнен из алюминия и нержавеющей стали с применением полиуретановой теплоизоляции высокой плотности и уплотнения из теплоэффективного АБС-пластика (акрилонитрилбутадиенстирола), не пропускающего конденсата, регулируемые полки - из толстой проволоки с виниловым покрытием. Особенности: Цифровая система контроля температуры обеспечивает точную и постоянную температуру Высокотехнологичная система мониторинга: Звуковой сигнал прозвучит, если дверь будет открыта более 30 секунд Цифровой монитор отображает текущую температуру и текущее состояние морозильника Температуру легко можно изменить, регулируя термостат Негабаритные и сбалансированные (CFC Free R-134A, 404A) системы охлаждения (испарители и конденсаторы) обладают большой эффективностью и позволяют добиваться быстрого замораживания продуктов Автоматическая система включения и выключения вентилятора испарителя, включающаяся при открытии морозильника, предотвращает попадание горячего и влажного воздуха в камеру. Это повышает эффективность использования электроэнергии и продлевает срок службы компрессора Нижнее расположение компрессора облегчает доступ для обслуживания и освобождает дополнительное место для хранения напитков и продуктов Магнитные уплотнители имеют цельную конструкцию, снимаются без инструментов, что обеспечивает простоту очистки и замены Двери собственной конструкции (патент) с возвратным механизмом и петлями из высококачественной нержавеющей стали Эргономичные ручки являются одними из самых лучших на мировом рынке Дополнительные характеристики: Количество полок: 8 Температура окружающей среды: 38 °C ..

Печь ACHILLE за счет широкого устья печи и пропорций является практичной, быстрой и, прежде всего, универсальной. Печь позволяет одновременно готовить несколько различных блюд (пицца, хлеб, пироги, жаркое и т.д.). ..