Тестоделитель Vitella SPA SA 30

Полу-автоматические тестоделители-округлители – машины, позволяющие разрезать кусок сырого теста на небольшие порции и затем благодаря качающемусялотку округлить каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы – за несколько секунд!
Машина SPA SA имеет механическое управление. Фазы прессования, разрезания и окончательная – округление производятся при помощи рычагов, в то времякак регулировка высоты тестоформовочной камеры производится рукояткой по нумерованной шкале.
Тестоделитель округлитель поставляется в комплекте с 3 лотками.

Рабочий цикл
1. вставить лоток с куском теста вручную;
2. отрегулировать высоту камеры;
3. при помощи рычагов выполнить прессование и разрезание;
4. повернуть рычаг округления;
5. вынуть лоток с сформованными изделиями.

Используемые материалы
Рама из оцинкованной электросварной стали;
Обшивка из крашеной стали или из нержавеющей стали;
Камера, ножи и решетки из нержавеющей стали 304;
Прессы из пищевого полиэтилена РЕ500;
Внутреннее покрытие крышки из пищевого полиэтилена РЕ500;
Лотки из пищевого полиэтилена PETG;
Головки из алюминия anticorodal MG5 с твердым анодированием 20 микрон;
Чугунное кольцо с химическим никелевым покрытием 10 микрон.

Уход за агрегатом
Для исправной работы тестоделителя и, главное, для его длительного срока службы рекомендуется регулярно чистить его как снаружи, так и внутри (см.руководство по эксплуатации, раздел/параграф “Чистка”). Детали из нержавеющей стали, крашеные поверхности, полиэтилен РЕ500 и лотки из PETG можно просто мыть водой с мылом или нейтральным моющим средством, затем тщательно ополоснуть и насухо вытереть мягкой тряпкой.

youtube=WczIoVYu4pM