Комплектация профессиональной барной станции

Барная станция — это самое главное оборудование для бара и ресторана. Профессиональный бармен является своеобразной визитной карточкой заведения. Это харизматичный шоумен, который благодаря своим трюкам и телодвижениям заставляет посетителей останавливаться около стойки, часами наблюдать за его работой и заказывать различные напитки или коктейли. Вот почему очень важно качественно и удобно оборудовать станцию бармена таким образом, чтобы все необходимые продукты и приспособления были всегда под рукой, и персонал тратил минимум времени на приготовление напитков и коктейлей, обслуживание посетителей. Это улучшит имидж и увеличит в несколько раз престиж и прибыльность заведения.

В стандартную комплектацию станции бармена входят:

• мойка для посуды, а также специальные ванны для бутылочной тары;

• отделение для просушки бокалов, чашек, блюдцев, чайных ложек и ножей;

• съемный накопитель для сбора отходов;

• отсеки для льда, воды, соков;

• подставки под бутылки с алкогольными напитками и бокалы;

• отсек для блендера либо шейкера;

• специальные гастроемкости для ягод и фруктов;

• емкости для специй.

Как выбрать качественную станцию бармена – отзывы профессионалов

Промышленные барные станции предназначены для создания особых условий для охлаждения и своевременной подачи посетителям алкогольных напитков, минеральной воды и соков, а также приготовления коктейлей и кофе. Станции бармена производят из нержавеющей стали марки AISI304. Стандартная длина составляет 1500–1800 мм, высота — 850 мм, ширина — 600–700 мм.

Согласно многочисленным отзывам и обзорам многих профессионалов, для каждого бармена необходима персональная барная станция. Выбирать модели вспомогательных устройст и другое оборудования для баров и ресторанов с учетом всех особенностей и специфики каждого конкретного заведения и докомплектовывать профессиональной кофемашиной эспрессо, льдодробителем и генератором для льда и другими барными аксессуарами. Конструкция обязательно должна быть многослойной. В нижних поддонах до 18 часов можно хранить лед, а наверху расположить тару с продуктами питания и стеллажи с бутылками и держатели бокалов. Стоимость этого устройства и всей вспомогательной техники окупается на протяжении нескольких месяцев.

Стоимость барного оборудования в Украине

Цена станций бармена в Украине составляет от 7–8 до 10–12 тыс. грн. В нашем интернет-магазине «Профстор» (Украина, Киев) вы можете купить барную станцию и докомплектовать ее всем необходимым профессиональным оборудованием по доступным ценам с гарантией от прямых производителей. Дополнительно заключается договор на постгарантийное сервисное обслуживание, который обеспечивает нашим клиентам первоочередную техническую поддержку, ремонт барных приспособлений, своевременную замену и поставку комплектующих.