АППАРАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАУРМЫ ggmgastro DOK5

Машина посудомоечная Abat МПК-1100К купольного типа используется на средних и мелких предприятиях общественного питания для мытья посуды: чашек, тарелок, столовых приборов, стаканов. Машина посудомоечная Abat МПК-1100К работает в трех режимах мойки: - режим мойки «60» (мойка - 30 сек., выдержка -10 сек., ополаскивание -15 сек.); - режим мойки «120» (мойка - 90 сек., выдержка -15 сек., ополаскивание -15 сек.); - режим мойки «180» (мойка -150 сек., выдержка -15 сек. и ополаскивание -15 сек.). Производительность машины посудомоечной Abat МПК-1100К составляет 1100 тарелок в час. На лицевой панели машины посудомоечной Abat МПК-1100К размещено стекло, через которое можно наблюдать за моющей камерой. Камера освещается 2 лампами. Машина посудомоечная Abat МПК-1100К поставляется в следующем комплекте: - кассета для мытья тарелок; - стакан для мытья приборов; - кассета для мытья стаканов и чашек; - дозатор моющего средства; - дозатор ополаскивающего средства; - насос бойлера. Машина посудомоечная Чувашторгтехника МПК-1100К Машина посудомоечная Abat МПК-1100К подключается к источнику горячей или холодной воды, работает в двух режимах циркуляции: мытья и ополаскивания. Управляется машина посудомоечная Abat МПК-1100К с помощью кнопочной электронной панели, в которой кнопки выполнены из нержавеющей стали. Ванна наполняется самостоятельно и уровень воды в ней поддерживается автоматически. Для упрощения гигиенической чистки ванна машины посудомоечной Abat МПК-1100К имеет скругленные углы. Дополнительные функции машины посудомоечной Abat МПК-1100К: - автоматическая подача моющего раствора и ополаскивателя; - автоматический цикл мойки и ополаскивателя. - уровень воды и температура в бойлере находиться под постоянным автоматическим контролем. Все разбрызгиватели и форсунки выполнены из нержавеющей стали. Осуществлена возможность легкой и быстрой чистки форсунок. Все металлические детали машины посудомоечной Abat МПК-1100К изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. ..

Пароконвекционная печь Unox XEVC0621GPR – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для выпекания хлебобулочной и кондитерской продукции. Модель Unox XEVC0621GPR отличается средними размерами и хорошей вместимостью. Unox XEVC0621GPR - это оборудование, которое легко справится даже с самыми сложными задачами на вашей кухне!           MASTER.Touch PLUS         MASTER.Touch Plus™ - это самый полный дисплей визуального языка, который был когда либо создан для печей. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать ваши процессы готовки и сохранять их в программе MIND.Maps: эти рецепты станут наследием вашего опыта и помощью для вашего персонала. С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно приготовить разные блюда, с разным временем готовки. А с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент.   CHEFTOP MIND.Maps Управляемый, как Ваши руки. Естественный, как Ваши мысли. Быстрый, как Ваш взгляд. Это Unox CHEFTOP MIND.Maps™, новая серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Простым жестом. CHEFTOP MIND.Maps™ ONE создан для полного контроля процесса готовки и максимальной свободы творчества. MIND.Maps™. Индивидуальность. Одним жестом. Свобода творчества... MASTER.Touch Plus™ дает вам доступ к программам готовки ChefUnox™. Таким образом, даже если вы не знакомы с печкой, вы можете сразу начать готовить. Если же вы знакомы с печкой, но хотите положиться на опыт Unox, достаточно будет просто прикоснуться к одной кнопке. Программы обновляются автоматически, и они интуитивно адаптируются к вашим запросам. MASTER.Touch Plus™ дает вам всю технологическую мощь MIND.Maps™ в еще более просторном и полном интерфейсе . Креативный опыт без границ...   Сохранение структуры продукта Температура, влажность, скорость воздуха, время. Взаимодействие этих факторов определяет конечный результат приготовления. С Unox CHEFTOP™ Вы можете полностью контролировать их все. Гарантируя равномерность и четкое соблюдение установленных параметров. Всегда при любом количестве воспроизведений. Универсальность комбинаций. Вы можете быть уверены, что почувствуете разницу благодаря множеству деталей высочайшего качества и аксессуарам. Вам не нужно постоянно менять вид оборудования, на котором Вы работаете. Вы свободны в принятии решений и можете легко реализовать задуманное.      Экономия времени Не теряйте свое время и время своей команды. В зависимости от модели печи, которую Вы имеете, многие операции автоматизированы. Начиная от управления влажностью, скоростью вентилятора и температурой и заканчивая системой автоматического мытья. Прибавьте к этому возможность сохранения автоматических программ и их многократного воспроизведения и Вы сможете увидеть, как много времени Вы сэкономите и сможете посвятить другим задачам.           Автоматическая система мойки печи пароконвектомата Unox XEVC0621GPR поможет всегда содержать печь в превосходном состоянии. Контролировать процесс приготовления кулинарных шедевров помогают светодиодная подсветка рабочей камеры и цифровая сенсорная панель управления.   ..

Столы для пиццы RAUDER SRP Z2600TN с боковым расположением компрессора на две двери. Вместительное охлаждаемое отделение для хранения продуктов. Верхняя столешница из гранита с высокими бортами сзади и по бокам, корпус и внутренняя камера сделаны из 304 нержавеющей стали. Внутренняя теплоизоляция. Основное преимущество данного вида оборудования заключается в совмещении рабочей зоны с отделением для хранения ингредиентов начинки и заготовок из теста в одном корпусе. Это существенно экономит площадь кухни и у повара во время работы все под рукой. Получается, что один холодильный стол заменяет сразу и холодильный шкаф, и разделочный стол.Гранитная столешница (высокие борта с трех сторон). Передний борт переходт в столешницу для размещения витрины для топпинга (не входит в комплектацию). Корпус выполнен из нерж. стали со скругленными углами. Двухдверное охлаждаемое отделение. Подогрев по контуру двери препятствует образования конденсата. Самозакрывающиеся двери с возвратным механизмом. В каждом отделении по одной металлической решетчатой полке с направляющими GN 1/1. Боковое расположение холодильного агрегата обеспечивает удобный доступ при сервисном обслуживании. Передняя панель открывается как дверца на петлях. Электронный блок управления с ЖК дисплеем. Может работать на кухне при высокой температуре воздуха до +33°C. Автооттайка подогревательным элементом (хитером) каждые 6 часов и автоконтроль температуры при размораживании. Автоматическое испарение конденсата. Защита испарителя от коррозии. Регулируемые по высоте ножки. ..

Модуль поворотный Abat МП-45М является нейтральным столом и в то же время позволяет повернуть линию раздачи на 45 градусов, не прерывая линию направляющих для подносов. Модуль поворотный Чувашторгтехника МП-45М. ..

Конвейерная печь для пиццы Frosty HEP-18 производства Frosty является разновидностью профессионального кухонного оборудования, используемого специально для приготовления пиццы. Кроме того, такая печь также может быть использован и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки. ..

Корпус из нержавеющей стали. Профессиональный насос и вакуумный манометр. Две программы: для ручного и автоматического режима. Цифровой дисплей. Регулируемое время запайки. Сварочная планка с тефлоновым покрытием. Мощность поршневого вакуумного насоса: 20 л/мин., 970447: 40 л/мин. Использовать только прессованные вакуумные пакеты. Сварочная планка - 400 мм.   ..

модель миксер Удобный для пользователя Компактность и экономия пространства Тихий режим работы двигателя Длительный срок работы легко чистить выполнение 2 Стаканчик из нержавеющей стали Миксер с 2 стаканами Точность двигателя минимизирует вибрации Высокая мощность при низком потреблении электричества (без вреда для окружающей среды) качество Нескользящие ножки Корпус из алюминия Опорная ножка из нержавеющей стали Сфера применения Приготовление молочных коктейлей, фруктовых напитков и т.д. Тесто для вафель Напитки со льдом молочные коктейли фруктовые напитки мягкие овощи подключение Электрическое подключение: 240 Вольт / 1 л / 50 Гц Мощность: jeweils 400 Вт Размер Ш x Г x В: 332 x 187 x 483 mm директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствует нормам CE (международный сертификат TÜV) Примерно: материал соответствует европейским пищевым стандартам ..

Гриль с высокой мощностью, изготовлен из нержавеющей стали. Подставка с 2 колесами складывается в одну плоскость для легкой транспортировки и хранения гриля. Горелки достигают очень высокую температуру, что позволяет грилировать большое количество блюд в короткий срок. Легко чистится благодаря высокой температуре, которую достигает. Оснащен термопарой, электронным розжигом, газовым шлангом с редуктором. Поверхность решетки для грилирования 860x260 мм. (2 решетки 430x260 мм.). Складная подставка на колесах. На баллонный газ, расход газа 536 г/ч. Размер: 1120x410x900 мм.  ..

Конвекционные печи с увлажнением BAKERLUX™ разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки. Печи BAKERLUX™ сочетают эффективность с основным набором функций: Печи BAKERLUX™ - Эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и Просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств. Надежность, простота, безопасность и гигиеничность – вот основные характеристики печей BAKERLUX™.   Особенности:  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° • Protek.SAFE™ - Внешняя поверхность печи не нагревается • Регулируемые по высоте ножки • Съемное внутреннее стекло двери для облегчения очистки • Высокая прочность дверного замка из углеродного волокна • AIR.Plus  - Автоматический реверс двигателей в сочетание с высокой скоростью вентиляторов • STEAM.Plus - Мгновенное создание влажности в камере готовки при температуре от 90°C ..

Конвекционные печи с увлажнением BAKERLUX™ разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки. Печи BAKERLUX™ сочетают эффективность с основным набором функций: Печи BAKERLUX™ - Эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и Просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств. Надежность, простота, безопасность и гигиеничность – вот основные характеристики печей BAKERLUX™.   Особенности:  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° • Protek.SAFE™ - Внешняя поверхность печи не нагревается • Регулируемые по высоте ножки • Съемное внутреннее стекло двери для облегчения очистки • Высокая прочность дверного замка из углеродного волокна • AIR.Plus  - Автоматический реверс двигателей в сочетание с высокой скоростью вентиляторов • STEAM.Plus - Мгновенное создание влажности в камере готовки при температуре от 90°C ..