Аппарат контактной обработки Abat АК0-90П-01

Исполнение Модель PREMIUM Лучшее в мире фирменное оборудование Энергосберегающая верхняя изоляция Экологически чистая полиуретановая изоляция без фреона Идеальное решение для профессионального применения Полезный объем: 1110 л Превосходное качество и эффективные технологии обеспечивают непрерывное охлаждение товаров Опоры плавно регулируются по высоте от 150 мм до 200 мм Компактный охлаждающий моноблок Устройство в верхней задней части передней панели Высокопроизводительный компрессор от ведущего производителя Термостат с цифровым управлением Цифровой дисплей от ведущего производителя Контроль HACCP для оптимального охлаждения плавное открытие и закрытие дверец Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность) Удобная очистки Качество Корпус и дверцы из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Оцинкованная задняя и нижняя панель (противокоррозионная защита) Чаша для выпаривания из нержавеющей стали Педали из нержавеющей высококачественной стали Двери с выдвижной ручкой, поворотными петлями и замком Для обеспечения безопасной эксплуатации на двери устанавливаются магнитный уплотнитель и механизм мягкого закрывания Преимущества товара Большая вместительность Интенсивное и устойчивое общее охлаждение Устройство определяет, когда были размещены новые продукты, и полностью автоматически регулирует процесс охлаждения (контроль HACCP) Бесчисленное множество вариантов размещения Малошумная работа Устройства для охлаждения Система охлаждения Автоматическое размораживание Регулируемая конечная температура размораживания Спуск воды внутри рефрижераторной камеры Особо мощный двигатель холодильника Охлаждающее вещество: R 134 a, без фреона Диапазон температуры: от -2 °C до + 8 °C Охлаждаемые отделения 2 Охлаждаемые отделения с 2 дверцами Уплотнители просты в обслуживании и заменяются без инструмента Специальные габариты: GN 1/1 Внутреннее оснащение Внутренние элементы из высококачественной стали Внутренняя подсветка светодиодными лампами с закругленными внутренними углами Габариты решетки противня / решетки (ШxГ): 530 x 510 mm Подключение Производительность: 820 Вт Электрическое подключение: 220 В / 1 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 1385 x 700 x 2060 mm Объем поставки 6 x GN 1/1 Опорная решетка 6 Пара направляющих из высококачественной стали Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ..

Исполнение Расстоечный шкаф для 12 противней Подходит для EHLB564, EHLB164 Подходит для противней EN 400 x 600 2 Стеклянная(-ые) дверца(-ы) Простота установки Простое управление Удобная очистки Качество Из высококачественной стали Дверца(-ы) из жаропрочного стекла Объем поставки в т. ч. бак для воды для увлажнения GN-контейнер НЕ ВХОДИТ в комплект поставки Подключение Электрическое подключение: 230 В / 1 Д / 50 Гц Производительность: 1200 Вт Габариты Наружные габариты Ш x Г x В: 800 x 1100 x 860 mm Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ..

Пароконвекционная печь Unox XECC0513EPR – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для выпекания хлебобулочной и кондитерской продукции. Модель Unox XECC0513EPR отличается средними размерами и хорошей вместимостью. Unox XECC0513EPR - это оборудование, которое легко справится даже с самыми сложными задачами на вашей кухне!     MASTER.Touch PLUS   MASTER.Touch Plus™ - это самый полный дисплей визуального языка, который был когда либо создан для печей. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать ваши процессы готовки и сохранять их в программе MIND.Maps: эти рецепты станут наследием вашего опыта и помощью для вашего персонала. С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно приготовить разные блюда, с разным временем готовки. А с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент.   CHEFTOP MIND.Maps Управляемый, как Ваши руки. Естественный, как Ваши мысли. Быстрый, как Ваш взгляд. Это Unox CHEFTOP MIND.Maps™, новая серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Простым жестом. CHEFTOP MIND.Maps™ ONE создан для полного контроля процесса готовки и максимальной свободы творчества. MIND.Maps™. Индивидуальность. Одним жестом. Свобода творчества... MASTER.Touch Plus™ дает вам доступ к программам готовки ChefUnox™. Таким образом, даже если вы не знакомы с печкой, вы можете сразу начать готовить. Если же вы знакомы с печкой, но хотите положиться на опыт Unox, достаточно будет просто прикоснуться к одной кнопке. Программы обновляются автоматически, и они интуитивно адаптируются к вашим запросам. MASTER.Touch Plus™ дает вам всю технологическую мощь MIND.Maps™ в еще более просторном и полном интерфейсе . Креативный опыт без границ...   Сохранение структуры продукта Температура, влажность, скорость воздуха, время. Взаимодействие этих факторов определяет конечный результат приготовления. С Unox CHEFTOP™ Вы можете полностью контролировать их все. Гарантируя равномерность и четкое соблюдение установленных параметров. Всегда при любом количестве воспроизведений. Универсальность комбинаций. Вы можете быть уверены, что почувствуете разницу благодаря множеству деталей высочайшего качества и аксессуарам. Вам не нужно постоянно менять вид оборудования, на котором Вы работаете. Вы свободны в принятии решений и можете легко реализовать задуманное.      Экономия времени Не теряйте свое время и время своей команды. В зависимости от модели печи, которую Вы имеете, многие операции автоматизированы. Начиная от управления влажностью, скоростью вентилятора и температурой и заканчивая системой автоматического мытья. Прибавьте к этому возможность сохранения автоматических программ и их многократного воспроизведения и Вы сможете увидеть, как много времени Вы сэкономите и сможете посвятить другим задачам.       Автоматическая система мойки печи пароконвектомата Unox XECC0513EPR поможет всегда содержать печь в превосходном состоянии. Контролировать процесс приготовления кулинарных шедевров помогают светодиодная подсветка рабочей камеры и цифровая сенсорная панель управления. ..

Нож нерж. для очистки кожуры с овощей и фруктов.  ..

Исполнение Комбинированная пароварка Низкий уровень энергопотребления благодаря высококачественной изоляции Стеклянная дверца с двойным остеклением Для проведения очистки можно откинуть внутреннюю стеклянную панель Ограничитель дверцы слева / ручка дверцы справа Ручка дверцы из пластмассы с поддоном для конденсата под дверцей Предохранительный термостат Галогеновая подсветка винтовые ножки, регулируемые по высоте Простые принадлежности для монтажа Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Закругленная угловая камера Камера Автоматический подогрев Максимальная температура: 300 °C Выработка пара благодаря регулируемому непосредственному впрыску Двигатель с реверсированием Двусторонняя система вентиляции для контейнеров/противней GN 1/1: 7 шт. Расстояние до выдвижной направляющей 70 мм самоочистка Обслуживание/управление 7-дюймовый цветной сенсорный экран Программируемое электронное сенсорное управление Операционная система на базе Android Меню на разных языках Поддержка Wlan Производитель предусматривает возможность работы в облаке Можно сохранить следующее количество программ: 400 для каждого этапа приготовления количество этапов приготовления: 4 9 программ таймера 10 скоростей 10 кулинарных циклов для каждой программы с автоматическим регулированием внутренней температуры, влажности и гигротермической обработки, а также с функцией высушивания Выбор и настройка процессов приготовления вручную или автоматически Отображение значений времени, внутренней температуры, температуры в камере и влажности с функцией предварительного нагрева и охлаждения Функция удерживания для температуры регулируемый пароотвод Варианты приготовления Варка / жарка / тушение / гриль Выпекание Обработка паром / высушивание Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии Размораживание Низкотемпературная обработка Подключение Электрическое подключение: 400 В / 3 Д / 50-60 Гц Мощность: 10,8 кВт Габариты Наружные габариты Ш x Г x В: 790 x 940 x 920 mm Директивы Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ..

Холодильная витрина Марихолодмаш Veneto VS-1,3 рекомендуется для применения в заведениях общественного питания и торговли. Используется для хранения и демонстрации кондитерских и хлебобулочных продуктов. Модель с динамической системой охлаждения и мощным компрессором. Оттаивание осуществляется благодаря естественным теплопритокам. Температурный режим в устройстве: 0…+7 ºС, со встроенным холодообеспечением.    В холодильной витрине МХМ Veneto VS-1,3 прекрасная обзорность кондитерки и качественное охлаждение по всему объему камеры. Корпус витрины изготовлен из крашенной стали. Учитывая тенденции мирового магазиностроения была создана данная установка. Стеклянная шторка задней дверки, а также светодиодная подсветка каждой полки и нижнего поддона придают витрине элегантный дизайн. За счет красивого оформления установка будет удачно смотреться в любом кафе, ресторане, кофейне, кондитерской либо магазине. Подойдет под всякий интерьер заведения общественного питания. Модель произведена с учетом современных тенденций развития холодильного оборудования. Надежное и функциональное оборудование, использование которого будет максимально удобным и продуктивным, легко очищается. ..

Стол предмоечный Abat СПМП-6-3 предназначен для предварительного ополаскивания грязной посуды перед загрузкой в посудомоечную машину. В конструкцию стола предмоечного Abat СПМП-6-3 вварена мойка (400x400x250мм), установлено душирующее устройство, а внизу имеются направляющие для 4 кассет размером 500x500 мм. Длина стола предмоечного Abat СПМП-6-3 составляет 1200 мм. Путем несложного монтажа, с помощью верхнего зацепа и нижних винтов, стол предмоечный Abat СПМП-6-3 крепится к посудомоечной машине. Его можно прикрепить как справа, так и слева. Стол предмоечный Чувашторгтехника СПМП-6-3 Каркас изготовлен из квадратной трубы. У стола предмоечного Abat СПМП-6-3 имеется пристенный бортик, а ножки с резиновыми вставками регулируются по высоте. Стол предмоечный Abat СПМП-6-3 изготовлен из нержавеющей стали.  ..

Исполнение Контактный гриль Сковорода-гриль с верхним и нижним подогревом Подходит для профессионального применения Качественный продукт из Европы Регулируемый термостат Температура: от 50°C до 300°C Рабочее освещение Малые габариты Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной стали Поверхность гриля из чугуна Гладкая поверхность Одновременное запекание со всех сторон В комплекте поставки Щетка для очистки Поддон для жира Подключение Электрическое подключение: 220 В / 1 Д / 50 Гц Производительность: 1800 Вт Габариты Наружные габариты: Ш x Г x В: 310 x 310 x 200 mm Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания ..

Стол предмоечный Abat СПМП-6-5 предназначен для предварительного ополаскивания грязной посуды перед загрузкой в посудомоечную машину и сбора пищевых отходов. В конструкцию стола предмоечного Abat СПМП-6-5 вварена мойка (400x400x250мм), имеется отверстие для сбора отходов, установлено душирующее устройство, а внизу располагаются направляющие для 4 кассет размером 500x500 мм. Длина стола предмоечного Abat СПМП-6-5 составляет 1500 мм. Путем несложного монтажа, с помощью верхнего зацепа и нижних винтов, стол предмоечный Abat СПМП-6-5 крепится к посудомоечной машине. Его можно прикрепить как справа, так и слева. Стол предмоечный Чувашторгтехника СПМП-6-5 Каркас изготовлен из квадратной трубы. У стола предмоечного Abat СПМП-6-5 имеется пристенный бортик, а ножки с резиновыми вставками регулируются по высоте. Стол предмоечный Abat СПМП-6-5 изготовлен из нержавеющей стали. ..

Плита индукционная WOK Frosty G35-KA18 с рабочей поверхностью Ø 285 мм отлично сочетает в себе преимущества приготовления на вок-сковороде и экономичного индукционного нагрева. Применяется WOK Frosty G35-KA18 только с вок-сковородой. Сковорода должна плотно вписываться в сферическую поверхность плиты. Сковорода WOK диаметром 400 мм в комплекте. Система вентиляции. Таймер от 1 до 59 минут. ..