Шкаф расстоечный Piron L600

Шкаф расстоечный Piron L600
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

Артикул: 1317
Производитель: Piron (Италия)
  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия, иначе говоря тесту необходима расстойка.Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тесто... Читать далее

Краткие характеристики

Количество противней, шт: 8
Размер протвиня, мм: 442х320
Все характеристики

Нашли дешевле?
Цена:
18 394 грн
Контакты

Контакты

(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58

Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия, иначе говоря тесту необходима расстойка.Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции. Как правило, расстойка проводится при температуре до 40°С и влажности 75-85%.

 

 


Технические характеристики

Количество противней, шт: 8
Размер протвиня, мм: 442х320
Габариты товара: 
 Длина : 600 мм.
 Ширина : 600 мм.
 Высота : 900 мм.
 Вместимость: 8 уровней 442х320мм или GN 2/3
 Расстояние между уровнями, мм: 75
 Мощность - Напряжение: 2кВт - 230V - 50/60Гц
 Температура,°C: 30-70
 Оснащение: контейнер для воды
 Вес, кг: 27

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Рекомендуемые товары