Шкаф расстоечный Piron L912

Шкаф расстоечный Piron L912
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

Артикул: 1310
Производитель: Piron (Италия)
  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

  Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия, иначе говоря тесту необходима расстойка.Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает т... Читать далее

Краткие характеристики

Количество противней, шт: 12
Размер протвиня, мм: 600х400
Все характеристики

Нашли дешевле?
Цена:
30 433 грн
Контакты

Контакты

(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58

 

Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия, иначе говоря тесту необходима расстойка.Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции. Как правило, расстойка проводится при температуре до 40°С и влажности 75-85%.

 

 


Технические характеристики

Количество противней, шт: 12
Размер протвиня, мм: 600х400
Габариты товара: 
 Длина : 920 мм.
 Ширина : 900 мм.
 Высота : 740 мм.
 Вместимость: 12 уровней 600х400мм или GN 1/1
 Расстояние между уровнями, мм: 75
 Мощность - Напряжение: 2кВт - 230V - 50/60Гц
 Температура,°C: 30-70
 Оснащение: контейнер для воды
 Вес, кг: 54,5

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Рекомендуемые товары