Оборудование для нарезки хлеба

Хлеборезательная машина для нарезки хлеба

Оборудование для нарезки хлеба важный элемент не только для предприятия пекущего его. Этот агрегат требует своего присутствия в любой организации имеющей отношение к сфере общепита. Не всякий владелец кафе или ресторана средней руки может позволить себе иметь профессионала, умеющего равномерно, тонко и одинаково совершить нарезку хлеба для подачи его к столу. В этом случае на помощь приходит достижение науки и техники – приспособление для нарезания хлеба и другие механизмы, такие как миксеры для теста.

Машины позволяющие упростить процесс нарезания хлеба доведя его досовершенства, позволив с большой скоростью подготавливать огромные объемы, имеют разные рабочие характеристики и системы обеспечения. Большие автоматизированные механизмы для промышленных нужд, в пекарном производстве, имеющие программное управление, обеспечивающие минимальное участие в процессе самого человека, например хлебопекарные ротационные печи. Средние стационарные и малые мобильные варианты – для малых и средних производств соответственно. Эти хлеборезательные машины очень удобны в кафе и ресторанах, столовых и пиццериях. Причем имеются модели, которые можно применять и дома на кухне. Ведь очень приятно брать в руки ломтик красиво нарезанного хлеба и кушать его с первым и вторым блюдом, намазывать маслом и потреблять с чаем.

Делятся хлеборезки по производительности, форме ножей, а также принципу своей работы:

• периодического и непрерывного действия;

• с вращательным и возвратно-поступательным движением имеющихся в них ножей. 

Первая группа имеет приемные столы горизонтального расположения или наклонного. На наклонном столе удобна нарезка хлеба, тогда как горизонтальный более подходит для батонов, хлеба подового и формового. В каждой модели из предлагаемых в интернет-магазине «Профстор» имеются свои параметры по допустимой минимальной и максимальной толщине нарезаемого ломтя, что позволяет сделать выбор именно для собственного производства. 

Настольные, стационарные машины обеспечиваются работой от электрической сети, имея разные показатели по потреблению электроэнергии, а значит и по мощностным параметрам.

Электрическая машина для резки хлеба

Хлеборезательная машина для нарезки хлеба с электрическим приводом обеспечивает наиболее эффективную нарезку хлебной продукции. Так как все эти агрегаты имеют отличие не только по параметрам, но и являются продуктом разных производителей, цена на них колеблется в значительных пределах. Это требует правильного подбора хлеборезки в зависимости от требования предприятия. Относясь к категории профессиональных, наиболее мощные агрегаты потокового типа применяются на больших предприятиях, где имеются конвейерные подачи батона или хлеба. 

Электрические модели известных брендов отличаются не только высокой производительностью, но и надежностью, качеством ножей, удобством и простотой в управлении. Важным элементом является доступность комплектующих, в особенности ножей для каждой модели, представленной в Киеве индивидуально.

Купить хлеборезательную машину в Украине

Для приобретения нужного оборудования для нарезки хлеба в Украине нужно посетить торговую площадку магазина «prof-stor», где можно ознакомиться с имеющимися предложениями от ведущих зарубежных брендов, в том числе - мукопросеиватели. Подробное описание каждой модели, фотографии, которые дают общее представление о внешнем виде образца позволят сделать вывод о необходимости того или иного вида оборудования. Имея представление о каждом из них можно подобрать агрегат по совокупности объединяющем такие показатели, как цена/качество, остановив свой выбор на любом из предложенных производителей хлеборезательной машины или тестоделители:

• BronCoucke (Франция);

• MATEKA (Турция);

• Pimak (Турция);

• SGS (Турция);

• Sinmag (Тайвань).