Печь пароконвекционная серии XVC 705 –кухонное оборудование, позволяющее обрабатывать продукты в различных тепловых режимах. Если для вас важны многофункциональность, экономичность и надежность, стоит купить эту модель. Устройство особо востребовано в заведениях общепита, крупных торговых центрах.
Среди плюсов печей пароконвекционных серии XVC 705 – наличие десяти гастроемкостей, позволяющих одновременно готовить разные блюда. Заложено около ста программ, среди них:
• обжаривание ингредиентов;
• варка (в том числе и на пару);
• томление;
• гриль;
• выпечка и так далее.
Таким образом, владельцу или администратору заведения не нужно приобретать плиту, пароварочную машину, духовку. Пароконвектомат – это полноценная замена всех этих приборов. Соответственно, вы сэкономите средства на их приобретении, также на оплате энергоносителей. Кроме того, производственные площади пищеблока можно будет использовать более рационально.
Конвекция и паровая обработка дают на выходе изумительные по вкусу блюда, в которых сохранились все полезные свойства. Во время жарки образуется ароматная и хрустящая золотистая корочка.
Еще одно отличие установок известного итальянского бренда Унокс – высокая надежность всех комплектующих, Корпус изделия изготовлен из легированной, устойчивой к коррозии стали. Если заказать недорого на нашем сайте технику этой линейки, вам длительное время не придется ее ремонтировать.
Технические характеристики
Количество противней, шт:
10
Мощность, кВт:
10-20
Напряжение, В:
380
Тип подключения:
Электро
Габариты товара:
Длина : 750 мм.
Ширина : 792 мм.
Высота : 967 мм.
Тип подключения Электрический
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 11,9
Максимальная температура, C° 260
Вес, кг 83
Тип парообразования Инжектор
Тип панели Сенсорная
Вместительность 10 GN 1/1