Профессиональные ледодробители
Аппарат для измельчения льда
Лед является одним из важнейших компонентов для приготовления десертов и напитков. Его используют практически в любом заведении общепита - ресторане, баре, кафе, даже в кулинарии магазина - для украшения блюд или в уличном киоске, где продают лимонады, коктейли, мохито, айс-кофе, смузи и другие напитки.
Для изготовления льда применяют специальное профессиональное оборудование для ресторана, которое называется ледогенератор. Однако у этого устройства есть существенный недостаток: оно образует только большие куски, которые не всегда целесообразно применять. Для того чтобы получать льдинки разных размеров - кубики, гранулы или снег, - необходимо купить льдодробитель (он же – мельница для льда, краш-мейкер, льдокрошитель, крашница и т.д.).
Дробитель льда обладает предельно простым механизмом действия. Куски замершей воды кладут в контейнер, где посредством ножей, которые выпускаются из качественной нержавеющей стали, их дробят до заданного размера. (В каждом устройстве есть 3-4 возможных опции – начиная с микроскопических гранул и заканчивая достаточно крупными). В частности, аппарат для измельчения льда, как и куттер, для этой цели применяет горизонтальные лезвия. А для получения снега используются ножевые диски, с виду напоминающие слайсер.
В зависимости от основных особенностей конструкции, промышленные измельчители для льда делятся на два вида:
-
механические (или ручные);
-
электрические (или автоматические).
Механический измельчитель льда
Это профессиональное оборудование для ресторана оптимально для тех заведений общепита, где лед нужен редко - от случая к случаю. Льдодробитель механический рассчитан на низкую производительность. Но он очень удобен и прост в управлении и эксплуатации. Поскольку все механические льдокрошители имеют весьма компактные размеры, их можно устанавливать даже на барную станцию либо стойку.
Электрический льдодробитель для бара
Электрический льдодробитель следует купить для бара, крупного ресторана либо кафе-кондитерской, где всевозможные напитки со льдом готовят часто и большими порциями. Главное преимущество электрического льдокрошителья - устройство способно работать долго и продуктивно без присутствия бармена.
Купить измельчитель льда в Украине
Обратившись в наш интернет-магазин «Профстор» (Украина, Киев), вы можете:
-
гарантированно получить бесплатную квалифицированную консультацию по подбору промышленного оборудования и его эксплуатации,
-
купить льдодробитель, цена на который оправдана его техническими характеристиками и функциональными свойствами,
-
воспользоваться комфортным сервисом доставки,
-
сэкономить время на поиск, выбор, покупку и доставку этого профессионального устройства в любой город Украины.
Перед тем, как купить аппарат для измельчения льда, следует убедиться в качестве ножей и контейнера, в котором осуществляется дробление. Очень важно, чтобы ножи были хорошо заточены и изготовлены из прочного металла. Ведь этому устройству предстоит постоянная обработка твердых кусков, которые могут затупить ножи и поцарапать контейнер. Вот почему главное – правильно подобрать льдокрошитель для вашего общепита, поэтому обратитесь к нам по телефонам: (044) 362-73-23, (093) 159-50-22. Мы поможем вам сделать правильный выбор.
