Профессиональные тестораскаточные машины ручные

 
 
Тестораскаточная машина GGF Easy 500 SM
Тестораскаточная машина настольная. Тестораскатки серии Easy используются в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. У..
Длина валков, мм: 500 и выше Напряжение, В:: 380
0
Цена: 81 743 грн
81 743 грн
Длина валков, мм: 500 и выше Напряжение, В:: 380
Тестораскаточная машина GGF Easy B 500/1000
Тестораскаточные машины – оборудование, предназначенное для раскатывания теста в пласт необходимой толщины. Все тестораскатки можно разделить на нас..
Длина валков, мм: 500 и выше Напряжение, В:: 380
0
Цена: 146 630 грн
146 630 грн
Длина валков, мм: 500 и выше Напряжение, В:: 380
Тестораскаточная машина настольная SFB 5006 ECO
Тестораскаточная машина SFB 5006 ECO в настольном исполнении имеет компактные размеры. В нерабочем положении (при поднятых транспортерах) имеет длин..
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 380
0
Цена: 156 606 грн
156 606 грн
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 380
Тестораскаточная машина настольная SFB 5007 ECO
Тестораскаточная машина SFB 5006 ECO в настольном исполнении имеет компактные размеры. В нерабочем положении (при поднятых транспортерах) имеет длин..
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 380
0
Цена: 157 208 грн
157 208 грн
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 380
Тестораскаточная машина ТЭ-1/34
Мотор-редуктор немецкого производства обеспечивает плавное, без рывков вращение валков. Валки изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Большой раз..
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 380
0
Цена: 23 250 грн
23 250 грн
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 380
Тестораскаточная машина ТЭ-МП-1/34
Мотор-редуктор немецкого производства обеспечивает плавное, без рывков вращение валков. Валки изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Большой раз..
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 380
0
Цена: 26 275 грн
26 275 грн
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 380
Тестораскаточное устройство ТР-4/12
Приготовление многих видов изделий из теста имеет свои особенности. Очень важно раскатывать тесто тонким слоем перед тем, как разделить его на круж..
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: Ручная
0
Цена: 10 600 грн
10 600 грн
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: Ручная
Машинка для нарезки лапши и пасты 226407
Машинка для нарезки пасты и лапши Hendi 226407 станет настоящим помощником на кухне. Тугое тесто сначала раскатывают на машинке или вручшую. Пропуст..
Длина валков, мм: До 200 Напряжение, В:: 220
0
Цена: 56 674 грн
56 674 грн
Длина валков, мм: До 200 Напряжение, В:: 220
Тестораскатка APACH ASF500B-700
Тестораскаточная машина предназначена для использования в пекарнях икондитерских цехах.  Тестораскатка настольная, имеет механическое управле..
0
Цена: 176 902 грн
176 902 грн
Тестораскатка APACH DSA 310 NEW
Тестораскатки для пиццы были созданы для профессионального приготовления пицц и лепешек.        Благодаря своей конст..
Длина валков, мм: 300-400 Напряжение, В:: 220
0
Цена: 31 175 грн
31 175 грн
Длина валков, мм: 300-400 Напряжение, В:: 220
Тестораскатка APACH DSA 420 DP
Тестораскатки для пиццы были созданы для профессионального приготовления пицц и лепешек.       Благодаря своей конструкции..
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 220
0
Цена: 39 173 грн
39 173 грн
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 220
Тестораскатка APACH DSA 420 NEW
Тестораскатки для пиццы были созданы для профессионального приготовления пицц и лепешек.        Благодаря своей конст..
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 220
0
Цена: 37 410 грн
37 410 грн
Длина валков, мм: 400-500 Напряжение, В:: 220
Показано с 13 по 24 из 64 (всего 6 страниц)

Профессиональные тестораскаточные машины ручные

Кондитерские, хлебопекарни, рестораны и столовые, где в ассортименте предлагаются блюда из теста испеченные самостоятельно собственными поварами, постоянно применяют специальное пекарское оборудование, а именно аппараты для теста – это тестораскаточные машины и тестоделители, тестоокруглители. При постоянном потоке изготовления продукции из теста вручную с этим процессом уже не справится. Наличие новейших технологий позволяет уже ускорить многие процессы приготовления пищи, обеспечить высокую производительность, сэкономить не только затраты на энергию, но и отход продукта, а также позволит соблюсти размеры соответствующие стандартам и технологии.

Тестораскаточные машины и их виды

Данное оборудование предназначено именно для выполнения процесса раскатывания теста различного вида:

  • дрожжевого;

  • слоеного;

  • пресного.

Причем применение соответствующей модели зависит от требования возможности раскатывания определенного количества теста. Благодаря тому, что предприятия стараются купить тестораскаточную машину ручную, наиболее эффективную при использовании в ресторанах, кондитерских, процесса приготовления лапши в не очень больших объемах, хвороста, пельменей и других блюд становится механизированным и обеспечивает требуемую скорость и объем раскатки теста, под выполнение заказов, без длительного ожидания клиентами.

Сами эти механизмы делятся на следующие группы:

  • реверсивные, которые могут быть ручными настольными или габаритными в напольном исполнении;

  • раскатки для пиццы;

  • малогабаритные ручные обычного профиля.

Реверсивные наиболее часто применяемые в производстве машины. Напольные варианты могут быть ручными, как и настольные, но производительность напольных значительно выше.

Варианты, оборудованные двигателем, обрабатывающем тестовый пласт туда и обратно, не требуя вмешательства оператора для перекладывания теста. Внутри аппарата имеется два валика, которые производят встречное вращение, но нестационарное крепление верхнего вала на полозьях делает возможным менять толщину раскатываемого продукта. Здесь допускается возможность соблюдения раскатки от одного до 30 мм.

Настольные ручные модели применяются в кафе, минипекарнях, барах.

Пицца-раскатка в Киеве

Тестораскатка ручная для приготовления пиццы говорит сама за себя об области ее применения. Ее используют для приготовления теста под пиццу, лаваши, другие виды печеных блюд. Цена на пицца-раскатку очень востребованную в пиццериях, где не просто разогревают данное блюдо, а именно готовят его с самого первого этапа замеса.

Это оборудование довольно эффективно, экономит не только время, но и благодаря простоте своего управления и возможностям не требуют на предприятии ни специалиста по замесу и раскатке, ни специальных знаний у работающего с пицца-раскаткой по управлению этим оборудованием. Данная раскатка формирует заготовки для пирогов и лаваша, пиццы и хлеба. Что немаловажно – этот раскаточный процесс не нагревает тесто, а значит, не происходит не только изменений в его составе, но и в его свойствах.

Ручная тесторакатка малогабаритная

Если купить тестораскаточную машину малогабаритную, то ее чаще всего используется при работе с постными и дрожжевыми видами теста, или для тех форм блюд, величина которых может соответствовать рабочей зоне. По причине небольшой производительности такое промышленное оборудование наиболее эффективны при работе в маленьких кафе, чебуречных. Именно этот вариант удобен, когда требуется штучное изготовление чебуреков, выполнение небольших заказов на пельмени и вареники, причем наиболее высоким спросом здесь пользуется доступная цена на тестораскаточную машину fimar.Различные модели этого производителя широко представлены в ассортименте интернет магазина профессионального оборудования «Простор», предлагающего довольно разнообразный вариант выбора именно компании Fimar, так как ее модели являются наиболее производительными при длине валков от 300 до 500 мм.

Производители профессиональных тестораскаточных машин 

Среди производителей, которые представлены в магазине, имеются:

  • BronCoucke (Франция).

  • Fama (Италия).

  • Fimar (Италия).

  • GGF (Италия).

  • ITPIZZA ( Италия).

  • Kemplex (Италия).

  • PRISMAFOOD (Италия).

  • Sigma (Италия).

  • Украина.

Отзывы о товарах из категории: