Тестораскатки ручные и механические

Профессиональные тестораскатки для теста

Наличие на предприятии в пекарном производстве или на предприятиях общепита, где производится самостоятельная выпечка различного специального профессионального оборудования для пекарен, такого как миксеры для теста или мукопросеиватели обеспечивает уменьшение ручного труда и увеличение скорости и объемов производства. Тестораскатки ручные и механические обеспечивают идеально ровные листы раскатанного теста, требуемой толщины, позволяя в несколько раз быстрее произвести большие объемы равномерно раскатанного теста, чем это делает несколько человек.

Обеспечение требуемой толщины теста по всей его поверхности, являющегося важной основой для приготовления пиццы, коржей тортов, которые получаются наиболее высокого качества и легко пропитываются и много другого,  достигаемое благодаря наличию такого оборудования, как тестораскатка очень важно не только в массовых масштабах производства.

Модели, представленные в Киеве магазинами профессионального оборудования для пекарен, где можно купить хлеборезательные машины, позволяют сделать свой выбор, в зависимости от объемов производства и его специфики. Любое производство может быть оснащено необходимым агрегатом, при правильном подходе к его выбору. Тестораскатка для теста – это средство, которое облегчит самую трудную работу в цеху. 

Разнообразные модификации агрегатов, которые предлагает интернет-магазин «Профстор» – решение для любого предприятия общепита или пекарного производства.

Виды промышленных тестораскаток для пекарен

Важным для любого производства является правильный подбор требуемого оборудования. Например, тестораскатка электрическая имеет свои ограничения по нагрузке, свой рабочий ресурс, а конвекционные духовки – характеристики отличные от подовых. Правильно подобранное оборудование для пекарни – залог его длительного безремонтного использования. 

Тестораскатки делятся на несколько видов в зависимости от предназначения и типа используемой энергии:

• для теста крутого;

• для слоеного теста;

• для приготовления пельменей;

• для чебуреков;

• ручная;

• электрическая;

• механическая.

На рынке Украины представлено много предложений от различных производителей. Но выбор всегда важно делать исходя из практических соображений, качества и цены.

Тестораскатка для крутого теста

Тестораскатка для крутого теста наиболее часто применяемая в пищевом производстве. Ее используют вместе с тестомесом и большим количеством совмещаемых агрегатов и узлов, позволяющих готовить равиоли и хрусты, макароны, снабжается экструдером. Многофункциональность, удобство, практичность – основные причины по которой данный агрегат имеет высокий спрос.

Тестораскатка для слоенного теста

Тестораскатка для слоенного теста отличается от аналога для крутого прежде всего по приводу применяемому в них, скорости, самим исполнением, а также диаметром валиков и диапазонами зазоров применяемых в них. Если рассматривать напольную промышленную машину для слоеного теста, то она наиболее эффективна там, где имеется массовое производство, обеспечивая полную автоматизацию самого процесса.

Тестораскатка ручная

Тестораскатка ручная – самая простая в своей конструкции и эксплуатации. Имея не очень большие габариты, подойдет в малых производствах, кафе, пиццериях, даже в домашних условиях будет незаменима. Учитывая эту простоту, цена на такие модели является доступной каждому потребителю. Валки обладают достаточным зазором, чтобы обеспечить раскатывание теста для любой продукции.

Тестораскатка электрическая

Этот агрегат обладает силовой установкой, работающей от сети, вращающей валики. Она может обладать программным управлением, позволяющим автоматически регулировать положения, скорость, зазор. Представлена среди моделей тестораскатка для чебуреков и других видов пищевых продуктов, приготавливаемых из теста. 

Тестораскатка механическая

Тестораскатка механическая наиболее часто используется там, где трудно произвести доступ к электросети, в малых павильонах, небольших заведениях общепита. Из-за малых габаритов, позволяют легко транспортировать себя. 

Купить тестораскатку в Украине

Обратившись в магазин профессионального пищевого оборудования в Украине «prof-store», можно стать обладателем любых видов этих агрегатов, в том числе и тестоделителей для пекарень, так как здесь имеется даже тестораскатка для пельменей. Ассортимент представлен следующими производителями:

• Fimar (Италия);

• GGF (Италия);

• Kemplex (Италия);

• Sigma (Италия);

• Украина.